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中新网银川10月24日电(记者李佩珊)金秋十月，宁夏引黄灌区内的各类水产品喜获丰收。南美白对虾、螃蟹、加州鲈鱼……这些曾经只常见于东部沿海地区的水产品，如今在银川平原由盐碱地改造而成的水塘中安家落户，让村民有了新的奔头。这其中，贺兰县今年首次规模化养殖的“枸杞蟹”，一经面世，就成为众多食客们争相询价选购的对象，点燃了消费新热潮。

银川海关技术中心检测结果显示，普通螃蟹的蛋白质含量为10.5g/100g，氨基酸总量为9.62g/100g，而“枸杞蟹”的蛋白质含量为13.8g/100g，氨基酸总量为12.39g/100g。同时，“枸杞蟹”的蛋白质含量比普通螃蟹高30%。今年以来，银川海关技术中心共完成宁夏55种农产品的品质鉴定工作，助力特质农品取得“全国名特优新农产品”证书。

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藏族金属锻造技艺是铜匠利用錾子和铁锤等工具对金属进行塑形和加工的一种工艺，其制品与藏族人民的生产、生活紧密联系。土旦次仁出生在一个铜匠世家，在十几岁时便从父辈手中接过“接力棒”延续传承了这门技艺。今年六月，土旦次仁开始通过短视频的方式传播古老的金属锻造技艺，吸引了越来越多的年轻人关注。他巧妙地将传统工艺与现代元素结合，制作了《黑神话：悟空》中的悟空角色。