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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果，论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起，在该政策实施前和实施后开展了两次调查，分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月，他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人，这些人从330家餐饮店购买过食物，这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所，他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月，团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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芭蕾舞剧《小河淌水》片段，这首从中国深山里“流出”的世界名曲音符刚一落地，在观众热烈的掌声中，该剧的曲作者左贞观先生激动地起身与指挥和首席小提琴手握手致谢。而柴可夫斯基创作的《第一钢琴协奏曲》，在中国青年钢琴演奏者梁旭东的琴键下，无论是音乐的节奏和情绪变化的把握上令人惊艳，倾情演绎了这一充满俄罗斯民族风情的经典之作，在观众的欢呼声中不得不返场加演。

左贞观先生对记者表示，音乐能够让中俄民众跨越语言障碍，产生情感共鸣，特别是在年轻人当中架起一座心理桥梁，今天就来了很多中国留学生和俄罗斯年轻人。芭蕾舞剧《小河淌水》本身也是中俄两国艺术家倾心倾力联袂打造而成的。在中俄文化年之际，两国通过进一步拓深拓宽音乐领域的交流合作，可以促进两国民众更全面地认识彼此，这也是他多次组织、策划在两国举办音乐会演出的初衷。(完)