《经济信息联播》 20241029

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当晚，全城音乐·“爵”美杨浦——2024全城爵士音乐节特别演出在YOUNG剧场上演。知名音乐制作人、歌手李泉，爵士钢琴演奏家、作曲家黄健怡以及SOS乐队、Midnight quartet乐队等青年爵士乐队，为观众带来或深沉或热烈的爵士乐表演。“致最亲爱的你”音乐剧音乐会在主剧场演出，精选多个著名音乐剧曲目，涵盖从激情四射的爱恋到甜蜜温馨的陪伴，再到失落与重逢的复杂情感，全方位展现爱的力量。

据了解，为了让更多人感受爵士音乐的魅力，杨浦区精心策划推出2024全城爵士音乐节，在YOUNG剧场、新江湾城文化体育公园等区域内文化地标举办各类音乐演奏会。本次音乐节系列活动包括音乐剧、音乐演奏会、电影音乐会、快闪音乐会等多种类型。此前，“链接(connection)”国际社区爵士音乐会在杨浦的“绿肺”——新江湾城文化体育公园精彩上演金沙娱场城app下载，来自不同国家的艺术家们为现场观众带来一首首爵士音乐，有的悠扬宁静，有的欢快活泼。观众有的随着歌者哼唱，有的沉醉其中。观众张先生家住新江湾城社区，他表示：“能在家门口欣赏到如此高水平的爵士音乐，不仅享受到了音乐的美好金沙娱场城app下载，也让我们感受到了中西文化的碰撞和融合。我非常喜欢这种氛围，希望以后还能有更多这样的活动。”在YOUNG剧场上演的“巴黎节奏夜”爵士打击乐演奏会上，来自法国的乐队为观众带来充满节奏感和创新性的表演。

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餐饮业态混搭，既是场景创新，又是经营模式的创新。近年来，在科技赋能和政策引领下，我国居民消费不断升级，消费方式、消费形态都呈现新特点，消费需求也逐渐向个性化、多样化、品质化转变。餐饮业的这些创新模式，就是让原本单一的用餐体验变得更加新颖、多元，对扩大内需、更好满足人民群众高品质生活具有重要意义。

事实上，对很多餐饮企业来说，业态混搭并不陌生。早些年前，餐饮企业就开始探索线下与线上一体化融合发展模式，在经营堂食的同时积极推出线上外卖业务。一方面，大大满足消费者需求，让消费者获得了更多就餐选择和足不出户的用餐体验；另一方面，也显著扩大餐饮门店经营辐射的半径，使门店获取了更多订单和利润。商务部最新发布的数据显示，2023年我国在线餐饮销售额增长29.1%，占餐饮消费总额比重进一步提升到22.2%。可见，餐饮外卖等多业态经营模式已成为餐饮企业重要的盈利渠道。

餐饮业态混搭是餐饮门店为了赢得客流的创新探索，多业态混搭经营也得到了相关政策支持。今年3月份，商务部等9部门出台《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景等方面提出22项具体措施；6月份，国家发展改革委等5部门发布《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》，提出要发展餐饮消费细分领域。如今，随着惠企政策的发力，餐饮企业持续丰富消费场景和产品供给，市场营收总体实现上涨，展现出较强的发展动力。

当然，餐饮业态混搭绝非乱搭。餐饮企业应明确目标消费群体的特征，打造契合特定消费群体的记忆点、共情点，按需创新消费场景。比如，书店、文创店与咖啡、茶饮就比较“搭”，也是当下许多文艺青年的心仪搭配。试想一下，在书店读一本好书的同时，品一杯浓郁的咖啡，会是多么美妙。它们的结合，不仅能互相成就，提升彼此的吸引力，更能满足人民群众对餐饮消费的新期待、新需求。